Küldetésünk alapja az értékalapú gondolkodás erősítése és terjesztése

A modern ember lüktető mindennapjaiban.

Slow Food & Wine

Helyhez kötödő alapanyagokból, tradicionális termelési kultúrával készített modern gasztro-élményre számíthatnak a fogyasztók, legyen szó ételekről vagy a kíváló borokról.

Bővebben

Slow Travel

A lassú utazás varázsa, hogy kevésbé hangsúlyos a mániákus rohanás, sokkal inkább az, hogy nyugodt tempóban ismerd meg a régió környezetét.

Bővebben

Slow Art & Culture

A Slow Art mozgalom azon a feltevésen alapul, hogy az alkotásokat tudatosan és szándékosan kell élvezni, nem pedig egyszerűen “szemes cukorként” fogyasztani.

Bővebben

2021 július 26, hétfő in Hírek

A nyári fűszerkert csúcsdísze: Prométheusz és a kapor, egy kis antik piaci csevej…

Frissítő fűszernövény nyáron a kapor. A piacon járva szemünk könnyen párosíthatja tökkel, uborkával. Egy kellemes tökfőzelék vagy a frissítő…

Bővebben

2021 július 5, hétfő in Hírek

Nyelvi és Ízörökség: Lippáról, egy tálról és arról a bizonyos cseresznyéről

A közmondások, szólások eredete sokszor homályba vész. Az ízérzet megmarad a nyelvben, az ízvilág mely életre hívta sokszor történeti talánnyá,…

Bővebben

2021 május 10, hétfő in Hírek

Slow Art Kultúrfalat Rovat: a Gin ellentmondásos története a művészet és a társadalom szemszögéből

Amikor a Gin és a Sör összecsapott a világtörténelemben...ádáz harc az ízlésért és az emberi lelkekért a 18.században. Beer Street…

Bővebben

További híreink