A Slow Market a régi, jó hangulatú vásárok újjáéledése modern formában. Egy fenntartható oázis a város szívében!

A nemzetközi Slow-mozgalom 1987-ben alakult Rómában és az ökotudatos, helyi élményekben hisz. A Slow-közösség tagjai a piros csigával jelölt termékekkel összekapcsolják az étel élvezetét a felelősséggel, fenntarthatósággal és a természet harmóniájával. A Slow Living Hungary védi és támogatja a helyi termelőket, éttermeket, borászatokat.

Slow Art águnk különleges kortárs és népi művészeket mutat be, Slow Travel úticélokon pedig családtagként fogadnak majd titeket a helyiek.

  • Hallani…Látni…Ízlelni! Szóval megélni a Slow élményt. Mindent élőben a termelőktől, művészektől, borászoktól. Ez a Slow Living életforma… illatos, lassulós, kóstolgatós, nézegetős, beszélgetős, vásárolgatós hangulat a Slow Market élménypiacokon.
  • Természetes, friss, különleges finomságokra, hiteles népi és
    kortárs művészekre és persze csodás, évszakokhoz illeszkedő, szezonális hangulatra számíthattok a havonta megrendezésre kerülő egri Slow Marketen a Gál Tibor Fúzióban.
  • A programok, résztvevők folyamatosan bővülnek a Facebook-
    eseménynél. Ingyenes, gyermek- és kutyabarát a rendezvény!

Kaphattok kézműves tésztát, hidegen sajtolt olajakat, majorsági vegyszermentes tojást, bioméz különlegességeket, sonkákat, slow sajtokat, 100% gyümölcstartalmú lekvárokat, szörpöket, slow wine borokat, kávékülönlegességeket a világ Slow food termelőitől rendelve, Slow szezonális recepteket Vrábel Kriszta gasztrobloggertől és persze jó hangulatot a Slow mozgalom hazai és nemzetközi közösségével!

Résztvevők

  • Vándor Kovász Porta, Török Hunor ősbúzából készült kovászolt kenyér
  • Sárdi János, kékfestő
  • VigArt, ékszertervező
  • Kisbíró Méhészet
  • Graefl Major
  • Bodnár Erzsike, lekvár
  • Agria Sajtmanufaktúra
  • Slow Coffee by Bori Mami (good-clean-fairtrade speciality kávék Slow termelőktől)
  • Etelka Manufaktúra
  • Vrábel Krisztina, dedikálás+főzés
  • Soma Sonka, Noszvaj
  • Endorphine Flowers
  • Mezőszemerei Tészta és Olajmanufaktúra
  • Füzes sajt, Poroszló