Hírek
2017. november 20.

Gundel-Díjátadó Slow-szemszögből: az étkezés a műveltség hétköznapi reflexiója

A Gundel Károly Díjátadó Gálaebédjén jártunk. Azon tűnődtem, hogyan és mivel lehetne a fotókon túl éreztetni azt a különleges miliőt, amit…

HírekUncategorized
2017. november 13.

Magyar limonádétól az angol gyömbérsörig a lá Kosztolányi…

A magyar nyelv napján egy apró de annál ízesebb Kosztolányi írással szeretném köszönteni az olvasókat. Rövid két percben megízlelhetjük, ahogy…

Hírek
2017. november 11.

Mi folyik Márton napon…liba és újbor minden mennyiségben

Ha Márton-nap, akkor liba és újbor minden mennyiségben. Egy középkorból eredeztetett mondás szerint, aki november 11-én éjjel álmodik, boldog lesz….

Hírek
2017. október 11.

Hogyan fesztiválozik a világ Slow-módra? Megmutatjuk milyen volt Olaszországban…

Pár napja egy kis itáliai város a világ sajtfővárosává vált. A Slow Food nemzetközi szervezete idén huszadik alakalommal rendezte meg…

HírekUncategorized
2017. szeptember 27.

Dolce vita: Mézes Élet avagy sikerül-e megvédeni a magyar mézet?!

A mézhamisítás nem tekinthető újdonságnak az agrokultúrában. Mi sem bizonyítja jobban minthogy Báró Ambrózy Béla már 1896-ban A méh című munkájában…

Hírek
2017. szeptember 7.

Slow Art: 100 éves a Magyar Filmgyár és velünk ünnepel a cseh mester Jiří Menzel…

A róna utcai filmstúdió a hetedik legidősebb filmgyár a világon. Kerek 100 évvel ezelőtt Korda Sándorék életre hívták megannyi csodálatos…

Hírek
2017. augusztus 14.

Slow Cheese: amikor a világ sajtjainak sokasága találkozik Itáliában

Mostani kedvcsinálónkban egy olyan utazásra hívom a finom ételek szerelmeseit, amely a sajtok sokasága körül forog. Pár hét múlva (szeptember…

Hírek
2017. augusztus 5.

A Mátra csúcsa: Slow Food ételek a Bori Mami étteremben

A franciák szerint igazi fantáziája annak van csak, aki látni tudja a valóságot. Ez a képesség ritka. Az emberek érdekes…

Hírek
2017. július 27.

A művészet lassú csókja…Slow Art túra a Belvedere múzeumban

Mostani Slow Art-írásom középpontjába egy év elején átélt kiállítás élményemet helyeztem. Ez a februárban látott tárlat a császári galériában volt…

Hírek
2017. július 15.

A nagybányai festőművészet örökségéből egy szelet Rómába került: Franco Nero és Kozma István találkozása

A Slow Art keresi azokat a ritka alkalmakat, amikor egy műalkotás vagy meghatározó művészeti pillanat igazi “Wow” érzést vált ki…

Hírek
2017. július 4.

A Slow mozgalom stresszmentes, nyugodt, őszinte világába pillant bele a Tv2 Több mint testőr című műsora

Egy gyönyörű, napsütéses júniusi napon látogatták meg a Graefl kastély és Majorságot Vámos Erikáék, kutatva, keresve azt a kérdést: hogyan…

Hírek
2017. június 29.

Slow Story: Gárdonyi Géza és Bródy Sándor barátságának humoros gasztrotörténete

A nyári tikkasztó hőséghullámok közepette egy kis, humoros anekdota következzék két egri kötődésű páratlan író barátságának felejthetetlen gasztro pillanatáról.

Hírek
2017. június 28.

Slow Wine Guide: új, olasz megközelítés a borkritikára

Slow Wine Guide Mitől Slow Wine azaz jó értelemben véve “lassú” egy bor?Honnan tudhatja a tudatos fogyasztó, hogy hol találhatja…

Hírek
2017. június 20.

Hűsítő Slow megoldás a kánikulára: a legjobb jeges gyümölcs-bor variációk!

Itt van a nyár…itt van újra. Kezdődnek a rég várt 33-35 fokok, amit szeretnénk a lehető legkellemesebben eltölteni. Vásárolunk egy…

Hírek
2017. június 15.

Slow Fashion: az esztétika és etika találkozása

A Slow Fashion a Slow Living életforma egyik összetevője, mely egyesíti az „öko” „etikus” és „zöld” fogalmak által jelölt értékeket….

Gourmet Fesztivál 2017 Hírek
2017. június 10.

Bréking: A Slow Livingről a Gourmet Fesztiválon

“Nincs őszintébb szeretet, mint az étel szeretete.“ Bernand Show szavai híven tükrözik a Slow Living Hungary alapítóinak és tagjainak hozzáállását…