HírekUncategorized
2018. október 1.

Magyar siker Torinóban, a Terra Madre Salone del Gusto gasztrokultúrális világeseményen, az egerszóláti szürkemarha a Slow Food Presidia minősítés küszöbén

Nagy hét volt ez a magyar gasztokultúra történetében hiszen hazánk, Magyarország sikeresen szerepelt a torinói Terra Madre Salone del Gusto…

Szekeres Diána
3
Hírek
2018. július 23.

Slow Living Hungary Youtube csatornánk indul…kövessetek minket a Slow-élményekért!

Bréking! Slow közösségünk elindítja youtube csatornáját augusztusban! Már lázasan folynak a felvételek, hogy bepillantást nyerjetek a magyar és nemzetközi Slow…

Szekeres Diána
9
Hírek
2018. július 11.

Slow Art: hagyományőrző modernség…interjú Kozma István nagybányai festőművésszel

Mint mondja, a ma emberének, aki a tudományos-technikai tudás birtokosa, képzeletben, szemléletben és esztétikailiag is kell, hogy találkozzon a világgal,…

Szekeres Diána
4
HírekUncategorized
2018. július 1.

Slow Travel…Siena lélegzetelállító ünnepe: a Palio

Hallottatok már a Palio kifejezésről? Nemrég Slow travel úton jártunk Siena és környékén, én akkor hallottam ezt a bűvös szót…

Szekeres Diána
4
Hírek
2018. június 21.

Massimo Bottura a világ legjobb éttermének chefje: “Én egy olyan helyre születtem, ahol gyors kocsik vannak de az étel, az étkezés lassú.”

Bilbaoban a napokban kiosztották a világ legjobb éttermének járó elismerést, s egyben nyilvánosságra hozták azt az ötvenes listát is, amely…

Szekeres Diána
6
Hírek
2018. június 12.

Szerénység. Harmónia. Misszió. Slow találkozás Ennio Morricone Oscar-díjas zeneszerzővel…

A Slow találkozó gondolati magját természetesen Ennio Morricone zenei életműve ihlette. A maestro fellépésein adott koncertélmények mindezt csak szárba szökkentették….

Szekeres Diána
6
HírekUncategorized
2018. május 28.

Slow Living mozgalom a Gasztroangyalban…kattintsatok a Slow-élményért!

Igazán kalandos és élménydús két napot töltöttünk Borbás Marcsival és a Gasztroangyal csapatával. Megmutattuk Marcsiéknak milyen a Slow életérzés, kik…

Szekeres Diána
11
HírekUncategorized
2018. május 22.

Berobbant a Slow mozgalom a Gourmet Fesztiválra! Kukkantsatok bele mi történt Magyarország legigényesebb kulináris fesztiválján a 4 nap alatt…

A Slow Living Hungary egy országos szervezet melynek tagjai a nemzetközi Slow mozgalom értékeit képviselik Magyarországon. Három fontos témakörre épül:…

Szekeres Diána
7
Hírek
2018. május 9.

Slow kóstoló az Arénában: James Blunt találkozása a magyar Slow mozgalommal

Milyen, amikor egy világsztár hisz a fenntartható fejlődésben, küzd a klíma változás ellen, foglalkozik a Föld jövőjével de közben imád…

Szekeres Diána
9
Hírek
2018. április 27.

Slow Art: Krüzsely Gábor kiállítása a szinguláris világunk szellemi védőbástyája

Érdekes és fontos megállapításokkal, érzetekkel gazdagodtam Krüzsely Gábor új kiállításának kapcsán. Tetszett a kontextus amibe a művész értelmezte a tudomány…

Szekeres Diána
13
Hírek
2018. április 24.

Nézzétek meg milyen mikor Budapesten megjelenik a Slow életérzés: képek az első Slow Marketről az Akváriumban

Múlt hét szombaton megrendezésre került Budapest szívében az első Slow Market az Akváriumban. Mátra, Eger, Nagynyárád, Noszvaj és Mezőszemere Slow…

Szekeres Diána
8
Hírek
2018. április 20.

Slow Cheese Eger és a Mátra ízeivel: amikor a tehén nem lila és a sajtban lévő tej nem tartósított

 Mostani írásunkban eljutunk a sajtok világában a fűtől az asztalig. Igazi Slow-élmény minden falatban. A Slow Food Eger-Mátra convivium tagját…

Szekeres Diána
5
Hírek
2018. március 28.

Slow Wine borajánló a kellemesebb húsvéti ünnepekért

A húsvét hangulata úgy közeleg e napokban, mint ahogy óráról órára erősödik a napfény, melegszik az időjárás.Krúdy mondta egyszer, hogy…

Szekeres Diána
6
Hírek
2018. március 25.

Itt a tavasz: támad a Medvehagyma!

A Slow Living életmód egyik legfontosabb eleme a helyi, szezonális alapanyagokon nyugvó étkezés. A mínuszok fogynak, a szoknyák rövidülnek mi…

Szekeres Diána
6
Hírek
2018. január 30.

Hazatérő „Egri nők”, az alkotás művészetének közkinccsé tétele

 A Kieselbach Galéria téli aukcióján kalapács alá került Székely Bertalan Egri nők című festményének előtanulmánya, kis méretű mása. Egy őszinte…

Szekeres Diána
11
Hírek
2018. január 22.

Slow Art: mit üzen nekünk Márai a magyar kultúra napján? Fogadjátok örömmel az ő stílusában készült de mai szemmel írt tollrajzot róla, magunkról és a kultúra fontosságáról

Karikatúra – társadalom, mezaliansz, olívabogyó. Három irodalmi képpé elevenedő szó Mária Sándor irodalmi albumából. A háborús bombák előzajában, értelmével már…

Szekeres Diána
6
Hírek
2017. december 13.

Az első Slow Advent: 20 Slow-termelő és 3 olimpiai aranyérem találkozása Budapesten

A karácsonyi készülődés idején az anyagi javak utáni szaladgálásnál sokkal fontosabb lenne a rohanó élet tempójának lassítása, az egymásra szánt…

Szekeres Diána
13
Hírek
2017. december 6.

Ünnepeljünk együtt a Slow Food Adventen a Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeumban – Dec.10.

A Slow Food Adventi vásár ünnepi hangulata mellett csodás gasztrokulturális program, kiváló ajándéklelőhely és nem utolsó sorban a karácsonyi készülődés bensőséges…

Szekeres Diána
4
Hírek
2017. november 20.

Gundel-Díjátadó Slow-szemszögből: az étkezés a műveltség hétköznapi reflexiója

A Gundel Károly Díjátadó Gálaebédjén jártunk. Azon tűnődtem, hogyan és mivel lehetne a fotókon túl éreztetni azt a különleges miliőt, amit…

Szekeres Diána
9
HírekUncategorized
2017. november 13.

Magyar limonádétól az angol gyömbérsörig a lá Kosztolányi…

A magyar nyelv napján egy apró de annál ízesebb Kosztolányi írással szeretném köszönteni az olvasókat. Rövid két percben megízlelhetjük, ahogy…

Szekeres Diána
4
Hírek
2017. november 11.

Mi folyik Márton napon…liba és újbor minden mennyiségben

Ha Márton-nap, akkor liba és újbor minden mennyiségben. Egy középkorból eredeztetett mondás szerint, aki november 11-én éjjel álmodik, boldog lesz….

Szekeres Diána
5
Hírek
2017. október 11.

Hogyan fesztiválozik a világ Slow-módra? Megmutatjuk milyen volt Olaszországban…

Pár napja egy kis itáliai város a világ sajtfővárosává vált. A Slow Food nemzetközi szervezete idén huszadik alakalommal rendezte meg…

Szekeres Diána
8
HírekUncategorized
2017. szeptember 27.

Dolce vita: Mézes Élet avagy sikerül-e megvédeni a magyar mézet?!

A mézhamisítás nem tekinthető újdonságnak az agrokultúrában. Mi sem bizonyítja jobban minthogy Báró Ambrózy Béla már 1896-ban A méh című munkájában…

Szekeres Diána
7
Hírek
2017. szeptember 7.

Slow Art: 100 éves a Magyar Filmgyár és velünk ünnepel a cseh mester Jiří Menzel…

A róna utcai filmstúdió a hetedik legidősebb filmgyár a világon. Kerek 100 évvel ezelőtt Korda Sándorék életre hívták megannyi csodálatos…

Szekeres Diána
7
Hírek
2017. augusztus 14.

Slow Cheese: amikor a világ sajtjainak sokasága találkozik Itáliában

Mostani kedvcsinálónkban egy olyan utazásra hívom a finom ételek szerelmeseit, amely a sajtok sokasága körül forog. Pár hét múlva (szeptember…

Szekeres Diána
9
Hírek
2017. augusztus 5.

A Mátra csúcsa: Slow Food ételek a Bori Mami étteremben

A franciák szerint igazi fantáziája annak van csak, aki látni tudja a valóságot. Ez a képesség ritka. Az emberek érdekes…

Szekeres Diána
7
Hírek
2017. július 27.

A művészet lassú csókja…Slow Art túra a Belvedere múzeumban

Mostani Slow Art-írásom középpontjába egy év elején átélt kiállítás élményemet helyeztem. Ez a februárban látott tárlat a császári galériában volt…

Szekeres Diána
12
Hírek
2017. július 15.

A nagybányai festőművészet örökségéből egy szelet Rómába került: Franco Nero és Kozma István találkozása

A Slow Art keresi azokat a ritka alkalmakat, amikor egy műalkotás vagy meghatározó művészeti pillanat igazi “Wow” érzést vált ki…

Szekeres Diána
7
Hírek
2017. július 4.

A Slow mozgalom stresszmentes, nyugodt, őszinte világába pillant bele a Tv2 Több mint testőr című műsora

Egy gyönyörű, napsütéses júniusi napon látogatták meg a Graefl kastély és Majorságot Vámos Erikáék, kutatva, keresve azt a kérdést: hogyan…

Szekeres Diána
5
Hírek
2017. június 29.

Slow Story: Gárdonyi Géza és Bródy Sándor barátságának humoros gasztrotörténete

A nyári tikkasztó hőséghullámok közepette egy kis, humoros anekdota következzék két egri kötődésű páratlan író barátságának felejthetetlen gasztro pillanatáról.

Szekeres Diána
6
Hírek
2017. június 28.

Slow Wine Guide: új, olasz megközelítés a borkritikára

Slow Wine Guide Mitől Slow Wine azaz jó értelemben véve “lassú” egy bor?Honnan tudhatja a tudatos fogyasztó, hogy hol találhatja…

Szekeres Diána
7
Hírek
2017. június 20.

Hűsítő Slow megoldás a kánikulára: a legjobb jeges gyümölcs-bor variációk!

Itt van a nyár…itt van újra. Kezdődnek a rég várt 33-35 fokok, amit szeretnénk a lehető legkellemesebben eltölteni. Vásárolunk egy…

Szekeres Diána
6
Hírek
2017. június 15.

Slow Fashion: az esztétika és etika találkozása

A Slow Fashion a Slow Living életforma egyik összetevője, mely egyesíti az „öko” „etikus” és „zöld” fogalmak által jelölt értékeket….

Szekeres Diána
8
Gourmet Fesztivál 2017 Hírek
2017. június 10.

Bréking: A Slow Livingről a Gourmet Fesztiválon

“Nincs őszintébb szeretet, mint az étel szeretete.“ Bernand Show szavai híven tükrözik a Slow Living Hungary alapítóinak és tagjainak hozzáállását…

Szekeres Diána
8